戦前、栗原では一般的には、主に枝豆や栗原山東菜などの野菜づくりと米づくりが中心であった。その他、栗原地区の各ズシでツマモノヘの取り組みが始められ（本節「ツマモノ栽培」参照）、隣の西新井ほどではないが、温室を使った花つくりや、メロンなど、いろいろな作物を栽培する試みがみられた。