千葉町も本来は農村としての基盤の上にありそこに住む人々も、土地を所有する百姓たちである。
　天保二年（一六八二）には、千葉町には、田地五八町五反歩余、畑地二八町六反歩が、農地面積であった（『千葉市誌』二四五ページ）。
　明治九年の調査によると、地番一～三一七四番までで、田地一一四町二反歩・畑地一九四町八反歩となっている。
　嘉永五年（一八五二）の各町の持高をみると四―二一表のとおりである。

　一応高持の百姓は全体の五七パーセントに当る一八三戸であり、無高は四三パーセントの一三八戸であった。しかし、高持百姓も、もう少し詳しく内容をみると、零細農が圧倒的に多かった。
　四―二二表は、安政六年（一八五九）の統計であり、四―二一表と時期的に殆んど同じと考えてよい。高持ちでも一石以下が六四戸を占め、五石以下は一四八戸で無高を合わせると全体の九三パーセントを占める。千葉町の場合も、少数の地主と、多数の無高・零細農という現象がみられ、千葉町が江戸との交通の拠点でもあり、商品経済の進展の中で、土地を喪失する農民も多かったと思われる。裏中町の忠蔵は、六二石の持高をもつ最大の地主であるが、酒造営業を営んでいたから、商業経営の中で、地主的成長をみせたものと思われる。