「明治三十八年から十年位は物価が低く、とくに麦など農業が立行かぬ程であったが、このところ向上してきた。アメリカの人口増加が輸出能力の低下をもたらした、という根本もあるが、近時、手間賃も上り、肥料も高くなったので、何か会社でもこしらえてと都会に出るから、耕地は休閑、小作が減り、農村には貧乏人のみ残るようになったので、需給関係から値が出たのであろう。軍備、師団の増設ということもある。」
このことから増収論が盛んで、十分な研究ではないが、水利により三〇パーセント、肥料の施用巧みなための増二〇パーセント、選種、耕うんによること一五パーセント内外が期待できる。
千葉県の場合、反当二石の米作に裏作一割を合わせ、小作料二分の一を引けば、一石一斗が残る。これから肥料代、労賃など生産費の合計を引いた残りが、米相場として妥当なものだ（大正元年石当たり二〇円）。手間賃が高くなって機械を使い、手間を省く
という意見があるが、反対に集約的に家族でやって、労賃を多くとったら良かろうと思う。
千葉県の場合、反当二石の米作に裏作一割を合わせ、小作料二分の一を引けば、一石一斗が残る。これから肥料代、労賃など生産費の合計を引いた残りが、米相場として妥当なものだ（大正元年石当たり二〇円）。手間賃が高くなって機械を使い、手間を省く
という意見があるが、反対に集約的に家族でやって、労賃を多くとったら良かろうと思う。
米の慢性的不足と、業者の売り惜しみから価格が昂騰し、大正七年に米騒動が勃発した。その後、台湾、朝鮮からの移入米で下落した。第一次大戦後の過剰は、史上著名な経済恐慌を全世界に巻起し、その波紋が農村にしわ寄せされ、小作争議を盛んにすることになった。
この項では大正期の農業を、その質的向上、畜産、野菜など近郊化の現象としてとらえ、豊かな生産を背景にした恐慌（商品生産の矛盾）に言及したい。大正十五年に刊行された『千葉郡誌』を底本に、『愛土』誌記事で肉づけることにした。なお既刊の『千葉県史、大正・昭和篇』を参考に、全県的に関連を考えよう。