東京を始め、横浜、横須賀の急激な発展にともない、需要が著るしく伸びてきたので、野菜栽培は逐年拡大していった。都市に接近する東葛飾郡下は葉ものが多く、千葉郡より一歩前進しているが、このころは郡内に兵営が設置されたことと結びついて、組合をつくり共同して技術の向上、品質統一、共同販売の利益を得る方向に進展した。
　大正十五年、農会は一トン車を購入して神田市場まで定期運転したことが、『愛土』同年四月号にみえる。二時間で到着、汽車積みに比べ、荷傷みが少ないので問屋の受けが良いうえ、品と場所にもよるが、一台について一〇円の運賃は、従来より二～三割安くついた。毎月一・四・八の日六回、東京へ往復した。
　傾向として全県的に大きな占有率をもつ、いも類、大根、ごぼうなどの根菜類に特色があったことが別表によりわかる。前掲明治末期に比して、にんじん三分の一、まくわうり五分の一に作付面積が減少した。大正一〇年、県農会事務所の落成記念として、名物共進会が催された。出品野菜類一、八五一点を数える中から特賞四点、一等六一点、二等一二三点が選定された。千葉郡関係では、特賞に検見川の甘しょ、一等には都賀、幕張の甘しょ、都賀のなす、白井の西瓜、都賀のごぼうがある。二等受賞作物としては、生浜の玉ねぎ、千城のまくわ瓜、馬鈴しょ、なす、トマト各一点が挙げられた。西瓜はもと幕張辺りから千城にかけて栽培されたが、昭和に入るころは誉田、土気方面に移行していった。