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糀拵様朝ニふかし入晩二盛り分上棚ニ上ケ違て置、壱番仕事
二堅成りにいたし置上棚二置頓て違て置、二番仕事二横二な
らし壱まへ限りふたを致目ふせに置、三番仕事ニ其通ニて下
タへ置候也、室の上板江水気見得申候ハゝ火を入息出し穴を
明水気を除き可申候、室拵わら五六寸之厚サニいたし壁塗り
可申候、壁厚サ七八寸ニて官
酒造腐元之伝
一、酒米壱斗右之内より米壱升取飯二いたし右壱斗江水壱斗五升入、
其中江飯ヲさる江入埋め置莚蓋ヲ致し七日程過飯入候ざるの上汀
かひれ出可申也、かひれ過候ハゝ前壱斗五升の水五升位除生水五
升足加へ可申候、亦かひれ過キ不申候ハゝ其ま、其水二て造り込
ミ可申候、此酒元酒也此元酒造候節米壱斗造候ハゝ右元壱升入〓
申候右割合二て元酒入可申候也
今年之大変懸りと大諸侯大概左之通
肥後熊本五拾四万石細川越中守様
筑前福岡五拾弐万石松平備前守様
肥前佐賀三拾五万石松平肥前守様
鍋嶋は別て大変也
長州萩毛利也三拾七万石松平大膳太夫様
口上之覚
私儀七月五日御添状頂戴不仕出府仕候趣達御聴甚不〓ニ被思召心得
形書取を以急度御答可為申上旨御沙汰ニ付先頃書取を以御答奉申上
候処、此度澤出源佐久殿立帰御用ニて御帰二付猶亦御本丸江御呼出
二て不相当之御答之趣御沙汰之恐入奉存候、只今二て奉申上候儀
恐入奉存候得共出府仕候ニ相違無御座候、向後急度相慎左様之義無
之様仕候間右之段宜御取成被仰上被下度奉頼上候以上
九月田中彦兵衛
立山定見様
泉沢織太様
中津山栄左工門様
内藤仙蔵様
澤出孫佐久様
横田八郎様
右之通申上候て御免ニ相成候
黄痰の妙薬
黒米之甘酒を造り其中江〓鉄を火へ入赤く致し、其釦ヲ右甘酒の中
江数度入鉄気を出し日数七日鉄気出し用妙薬なり、上町次右エ門右
薬二て本服申候
天保八年酉ノ二月御沙汰
連年不作凶作打續候所より一統及困究借財も自然ト相増此末難立行
二付借財永年賦願出申候、全躰下借財之儀は御取上不被成候事ニ候
得共立行兼候者も御捨難被成置候事故、当秋まて年延之義ハ先頃御
沙汰被成置候得共去ル巳ノ年凶作以来年々利増相成当秋返済可及難
義候間、惣て下借財之分当年新借ニ相直ノ年以来之利足は相捨此
末弥実意を以勘定相立可申、尤巳ノ年以後利足相渡者も在之候ハヽ