この時代の多くの農家の経営の主軸は養蚕であった。同家の九町歩ほどの土地のうち六町歩が桑畑だった。自宅から遠い前沢分、久留米分、そして昭和病院のあたりの畑に桑を植えており、自宅に近い畑にはさつまいも、麦、野菜などを作付していた。養蚕を含めてどのような換金物があり、それがどれほどの収入をもたらしていたのか、その詳細を示したのが表2－5である。その中には、今からみれば意外な換金物も当時の農家の経営の一端を支えていたことがわかる。そしてその換金物が同家の農家経営上、どれほどの割合を占めていたのかを、表2－6及びグラフに示した。なおこの年の収入の総額は三千百七十七円十四銭である。この金額にはお祝金や小作料などの入金は入っていない。
　

表2－5　換金物の項目ごとの入金明細表（表2－1と同資料より作成）

入金項目	取引先他	摘要		時期	入金額小計	項目毎の入金総額
赤芽芋	信濃屋	赤芽芋3駄が金額大		赤芽芋1月
芋の子	八丁〓市場	信濃屋が取引大きい		他6、8月
芋の芽	馬橋市場					16円15銭
里芋	信濃屋	9俵		3月		18円45銭
大麦	前沢野村	5俵				24円20銭
孟宗竹　真竹	竹は小金井の清水へ	孟宗竹40本　真竹15本		9月	竹は30円也
椹の残金	椹は下新井二上鶴吉へ	椹（さわら）の木2本の残金		8月	椹2本は55円
杉の残金	個人	杉の残金		6月
枯杉、折木、立木		枯杉、折木2本、立木1本		5月	杉立木50円	160円50銭
柏枝		柏枝12本		4月
萱	当麻、大久保へ	2駄 + 3駄		4月		4円50銭
甘薯	信濃屋
	小金井の平野	信濃屋
	立川□二	竹印22俵他	30円80銭	1 / 15
		8駄	32円	1 / 9
		10駄	39円	1 / 23
		16俵	21円40銭	3 / 12
		竹21俵　梅2俵	32円10銭	3 / 25
		竹 7駄　梅2俵	32円90銭	3 / 26
		15俵	2円50銭	4 / 18
		花2俵	1円20銭	4 / 18
		15俵	25円	4 / 19
		花2俵	1円	4 / 16
		15俵	25円50銭	4 / 22
		梅1俵、15俵	36円40銭	4 / 24
		13俵　梅1俵　外7俵 = 21俵	31円15銭	4 / 28
		（計149俵 + 25駄）	328円95銭		信濃屋328円95銭
		小金井の平野
		5駄	18円50銭	12 / 27	平野18円50銭
		立川□二
		竹10駄　梅2俵　花2俵	44円40銭	3 / 20
		竹6駄　梅2俵　花2俵	27円60銭	3 / 22
		竹5俵　梅1俵　花1俵	23円30銭	4 / 6
		竹20俵　花3俵	33円13銭	4 / 12
		15俵　梅1俵	25円70銭	4 / 18
		15俵	25円	4 / 18
			70銭	4 / 18
		（69俵 + 16駄）	179円83銭
		（甘薯売り総量218俵 + 46駄）			立川　179円83銭	527円28銭
草箒	保谷　岩崎市太郎	草箒12,270本（＠1銭7）	208円59銭	4 / 18	209円59銭
		草箒屑	1円
			209円59銭			209円59銭
牛蒡	埼玉漬物屋	10〆	1円50銭	3 / 29
		5〆	75銭	6 / 30
		（　15〆　）	2円25銭			2円25銭
小麦
	小川　加藤肥料屋	3等26俵　4等8俵　等外甲29俵	574円58銭	7 / 22
	中村岩吉	小麦種4〆目	2円50銭	9 / 18
	柳窪　浜崎多十郎	小麦7〆	4円29銭	12 / 12
		小麦えいな	4円50銭	7 / 15
		（63俵 + 11〆目 + 外）	585円87銭			585円87銭
作物の芽？	柳窪　浜崎多十郎	41把	3円	1 / 2		3円也
養蚕	東京社
		春蚕繭
		53〆220匁	239円49銭	6 / 20
		2番蚕　本繭22貫650目	101円92銭	6 / 22
		80〆位の残金　東京社	35円4銭	7 / 16
		75910匁売上げ残金	66円36銭	9 / 10
		（玉繭、中繭、選下）全部	37円7銭
		（約100貫以上はある）	479円88銭
			（上記の売上げ総量？1〆付4円50銭なので割ると約106貫の収量はある		479円88銭
		初秋蚕
		本繭61貫	256円20銭	8 / 30
		初秋蚕繭　撰下　4〆目100目	9円43選	8 / 22
		繭　中屑　4〆200目	7円77銭	8 / 22
		繭　玉3〆300目	5円60銭	8 / 22
		繭　屑650目	70銭	8 / 22
		（68貫 + 1318目 = 69貫 + 318目）	279円70銭		279円70銭
		晩秋蚕
		後繭8〆300目	33円20銭	9 / 10
		玉中イリ下	13円90銭	9 / 14
		繭29〆150目、2等1〆目当り4円45銭	12円31銭	9 / 20
		繭渡し　2等1〆に付4円31銭諸経費差引残金	2円34銭	9 / 20
		（37貫 + 450目 + α）	61円75銭		61円75銭	821円33銭
		桑の代金　　　　7駄分	4円	7 / 1	4円	4円
大根
		大根
		大根10ハ外蓮草など	3円24銭	9 / 18	3円24銭
		沢庵
	埼玉漬物屋	沢庵　2樽	8円20銭	3 / 25
		沢庵　3樽	12円	5 / 3
	小平漬物工場	漬物109〆400目＋8〆900目	9円15銭	12 / 20	29円35銭
		干大根
	豊田金之助	干大根　2反5畝売約定金	30円	9 / 13
	豊田金之助	干大根　2反6畝の残金	240円	12 / 20
	国分寺2回、府中1回	干大根　計　1624本	41円37銭	12 / 20
	組合	早生干大根　11年度出荷	15円40銭	7 / 31
					326円77銭	359円36銭
茶	秋津の機械生茶屋	茶　　6〆960目	2円43銭	6 / 8
	共同売り	生茶	60円14銭	6 / 4
		夏芽生茶残金	10円30銭	7 / 28
			72円87銭			72円87銭
馬鈴薯	埼玉玉一	15俵（1俵に付き1円70銭）	25円50銭	1 / 25
	西荻肉屋	2俵 + ？ + 2俵　計4俵 + ？	7円80銭	3 / 15 , 29 4 / 26
	信濃屋	20俵 + ？	34円50銭	4 / 18 , 22
	高庄	大中53 + 小玉7俵	64円80銭	8 / 11
	馬橋の夜市	8籠	3円96銭
		新馬鈴薯12〆 + 馬鈴薯25俵	22円15銭	7 / 1　5 / 14
		124俵 + 12〆 + 8籠	158円71銭			158円71銭
	八丁〓市場	10本 + 10本 + 15本	50銭 + 40銭 + 45銭	8 / 14
ズイキ	八丁市場	20本 + 20本 + 10本	60銭 + 60銭 + 50銭	8 / 22
	八丁〓市場	55本	1円	8 / 24
ズイキ芋の子	八丁〓市場	20本 + 20本	70銭 + 50銭	8 / 25
		20本	50銭	8 / 29
		200本	5円75銭			5円75銭
バカ（※）	八丁〓市場	2箱	70銭	8 / 24
	馬橋市場	一山	1円26銭	7 / 22
	国分寺市場	一山	20銭	8 / 11
	八丁〓市場	2山 + 2箱 + 2箱	3円60銭	8 / 14、23.
		2箱×3 = 6箱	2円10銭	8 / 26. 28. 29
			7円86銭			7円86銭
トマト	国分寺市場、八丁市場、	2 + 3籠 + 1籠 + 2山 + 2山	1円 + 1円 + 1円 + 40銭 + 1円10銭 + 50銭	8 / 11. 18. 22, 2. 26. 28
	八丁〓市場		5円			5円
別（？）	八丁〓市場	計　965ケ	34円71銭	8 / 14. 18. 23. 25. 26. 27. 28. 29.		34円71銭
ミツバ	杉並市場	ミツバ、牛蒡、蕗、八つ頭	5円12銭	5 / 2
	田無　海老沢	ミツバ種1石2斗5升	43円70銭	12 / 12
		ミツバ	90銭	9 / 15
			49円72銭			49円72銭
	換金作物収入総額		3177円14銭	※バカとはミョウガの別称。どんな畑でも生えるので、そう称した

　

表2－6　換金物の項目別入金額（表2－1と同資料より作成）

換金物のみの収入合計金額は3177円14銭　※野菜＝牛蒡、ズイキ、バカ（ミョウガ）、トマト、ミツバ、野菜の芽など

　この一年間の収入のなかで、百円以上の売上げのあった換金物とその売上金額を高い順にあげてみると、①養蚕（八百二十一円三十三銭）、②小麦（五百八十五円八十七銭）、③さつまいも（表中では甘薯、五百二十七円二十八銭）、④大根（三百五十九円三十六銭）、⑤草箒（ぼうき）（二百九円五十九銭）、⑥竹（孟宗竹、真竹）、木（杉、椹（さわら））（百六十円五十銭）、⑦じゃがいも（表中では馬鈴薯、百五十八円七十一銭）となっている。最も大きな割合を占めるのは養蚕で、その収入総金額は八百二十一円三十三銭であり、これに要した経費は蚕種と手間賃などで合計七十八円四十二銭。入金の一割弱である（表2－7）。養蚕収益が同家の全収入の中で二十五パーセントを占めている。
　

表2－7　養蚕に関わる経費（表2－1と同資料より作成）
費目と小計 単位は銭	項目	摘要（内容と数量）	経費	月日
消毒 627	ホルマリン三封度		69銭	（5 / 5）
	消毒費		1円50銭	（6 /31）
	石灰	石油缶3つ	1円89銭	（7 /13）
	石灰	3袋	1円59銭	（7 /13）
	ホルマリン三封度		60銭	（7 /28）
蚕種代 3990	蚕種	是政の大久保眞平より購入 春蚕種100g代（15円）、 初秋蚕種100g代（14円）	29円	（9 / 3）
	蚕種（同上）	晩秋蚕種78g	10円90銭	（10/ 9）
用具 1060	折簇	10把	5円	（5 /30）
	蚕筵	8把の内金	1円	（5 /24）
	蚕筵	80枚代	8円	（6 /24）
	ハトロン紙	蚕座用 200枚	2円60銭	（7 /13）
手間賃 1348	春蚕掻賃	クラ、フミ2人分	2円23銭	（6 /28）
	ヒキ拾い賃	ヒキ拾い1人分	60銭	（6 /30）
	繭の掻き賃	セキ、ノブ2人分	1円29銭	（6 /30）
	秋桑摘み賃及びヒキ拾い賃	当間セキに支払 ヒキ拾い1人半分支払	2円23銭	（8 /28）
	ヒキ拾い賃	ハツへ一日分	60銭	（8 /30）
	桑繭の掻き賃	タカに	2円27銭	（8 /30）
	茶・繭の掻き賃	寺前に茶・繭の掻賃共	4円26銭	（8 /30）
組合費 217	養蚕組合費	組合費及郡時別組合費	2円？2銭	（10/18）
		養蚕組合費	15銭	（10/ 9）
計			78円42銭
※？の箇所は読解不能のため推測で補った数字であり、ここの計はそれを前提としたものである。		養蚕の収入は総額　821円33銭 養蚕の出費は総額　78円42銭
		※蚕種代が3390銭と養蚕の経費の中では最も多い。

　養蚕は、年に春蚕、初秋蚕、晩秋蚕の三回飼育しており、そのなかでは春蚕の収量が一番多い。次いで初秋蚕で、最も収量の少ないのは晩秋蚕になる。春蚕は百貫強の収量で四百七十九円八十八銭の収益であった。初秋蚕は、六十九貫強で二百七十九円七十銭、春蚕の六割弱の収繭（しゅうけん）量になる。翌年分の準備のための蚕種の購入量は春蚕、初秋蚕の双方とも、百グラムである。同じ量の蚕種を掃きたてても、春蚕の収繭の量がはるかに多いし、質も春蚕の方が良かった。晩秋蚕は七十八グラムを準備していて、春蚕、初秋蚕よりもその掃きたての量は少ない。収量は約三十八貫で収益は六十一円七十五銭、春蚕の八分の一の収益であった。蚕のマユの出荷先は「東京社」という名前が記されている。