一月の酉（とり）の日はお酉様といって、八王子市の市守（いちもり）神社や府中市の大国魂神社の中に酉の市がたった。カシラになるといってこの日はヤツガシラを食べるものだった。蒸かしたり煮たりして食べた。酉の日は二回あることが多く、一回目を一の酉、二回目を二の酉というが、年によっては三の酉まで回ってくることがあった。三の酉まで回ってくる年は「火事が多いので気をつけろ」といった。