区では学校給食の内容の多様化や、調理機器の進歩などに伴い、安全な給食を提供する視点から、学校給食施設・設備の改善整備を行っている。また、学校給食調理関係職員らの健康管理および労働安全に配慮し、効率的な施設・設備の整備を図っている。