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目次
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第二章 生産生業
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第一節 農業
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二 作物の生産
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(二)麦作
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[麦作]
土入れ
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土入れは、畝の土をジョレンですくって、麦の上に掛けるようにして土を入れる作業である。ジョレンの土をすくう部分は、×状の網のものと線状の網のものがある。普通の畑では×状の網のものを使うが、田で使うと根が引っかかるので、線状の網のものを使う。東粂原のある家では、二月二〇日過ぎに土入れを行った。