赤飯折には大中小のサイズがあり、それぞれに浅いものと深いものがある。五合入りと二升入りの赤飯折は図16のような寸法で、二升入りは重さに耐えるよう身を杉折にする。蓋と身には赤い漆紙を貼り、その上にナンテンの絵入りの掛け紙を掛けて紅白の紐を結ぶ。

図16　赤飯折の寸法