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団子汁

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 冬の晩飯には団子汁が作られた。団子汁は、脱穀調製の過程で出たコサギ(屑米)を粉に碾き、これを熱湯でこねて団子に丸め、サトイモやヤツガシライモ、ダイコンとともに味噌汁に煮たものである。体が温まり、また、団子が入っているので主食の足しにもなった。