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目次
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第六章 身のまわりの生活史
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第二節 食生活
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二 日常の食事
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(一)食事の回数と献立
食事の回数
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日常の食事は、アサメシ(朝飯)、オヒル(昼飯)、バンメシ(晩飯)の三食が基本であり、農繁期には、これらに加えて午前一〇時ごろと午後三時ごろにオチャあるいはコジハンと称する軽い食事を取った。農閑期には、夜なべで藁仕事や縫いもの、機織りなどを行ったが、その折りに夜食を取ることはなかったという。