職人として仕事の難しい点は屋根の勾配を作ることである。屋根の勾配がきれいになっていれば仕事もうまくいったものである。勾配はガンギ棒で叩いて、調節していく。職人から見て美しい屋根はヌキバの削りが一枚一枚入っている屋根である。だから、ヌキバの削りがうまくいったときには、いい仕事ができたという。