岡田付近に良質の陶土が出土し、幕末から明治期に窯業が始められ、初期には年産一万五〇〇〇点の陶器が製造されている（『町村誌』）。岡田地区にはつぎのような窯元(かまもと)があった。（一）南町林部窯　創業は安政二年（一八五五）林部平左衛門。窯は滝沢川の土手を利用した登り窯。上田藩の御用達窯という。製品に緑釉(りょくゆう)のお神酒徳利(みきとっくり)、白薬をかけた大皿・小皿。（二）新田小林窯　文久元年（一八六一）小林祖左衛門の創業。窯は自宅地内、主体は柿色地に肩から黒釉(こくゆう)をたらした「岡田かめ」。陶土は近くの百八燈(ひゃくはっとう)や庚申塔(こうしんとう)の粘土であった。（三）大門米山窯　創業は文久三年松代から移った陶人米山直治、岡田川堤防を利用した登り窯、製品に水がめ・すり鉢など。のちに窯場を四辻に移し土器窯に改める。（四）米山窯　大門米山窯の分家、土器窯を築き素焼きかめ・土管など製作する。（五）大門稲垣窯　創業明治二十年（一八八七）稲垣富太郎。大門米山窯と同系統。（六）払沢(はらいざわ)丸山窯　開窯は明治二十三年丸山佐太郎。窯は茶臼山運動場西の山麓(さんろく)、製品はかめ・すり鉢・片口・生糸用の糸とり鍋をつくった。これらは主に鉄道交通の発達にともない、大窯業地の陶磁器におされ、明治後期から大正期後半に廃業した。最後まで残っていた新田小林窯も、昭和十三年（一九三八）には廃業した。築地の瓦焼きは明治期ごろ小笠原徳太郎が屋根瓦(がわら)の製造を始めたという。太平洋戦争後はセメント瓦、トタン屋根が流行し昭和三十年（一九五五）ごろ閉窯したという。もう一軒の滝沢彦太郎は後継者難と他県からの移人におされ、平成四年（一九九二）十月九日が最後の窯出しとなった。

写真9　岡田焼の水がめ　（大門米山窯製）