・きんぴら

・きらず（おから）　　卯(う)の花にちくわやねぎを入れる。

・煮魚（煮物）　　　　具の数は奇数で、凍(し)み豆腐やこんにゃくや季節の野菜（冬ならば大根、里芋、にんじんなど、夏ならばかぼちゃなど）を加える。

・テンプラ　　　　　　夏ならばピーマン、なす、かぼちゃ、しその葉やたまねぎ、にんじんのかきあげなど、冬ならば同様のかきあげのほかにさつまいも、かぼちゃなど。

・ひじき　　　　　　　油揚げ入り

・はるさめの酢の物

・白あえ　　　　　　　ほうれん草など

・おひたし　　　　　　春にはわらびなども使う。わらびは上に灰をかぶせ湯をかけて重しをし、一晩あく抜きをしてからでないと使えない。あく抜きしたわらびはちくわとともに煮物に使うこともある。

・辛子(からし)なす

・ふきの煮物や油炒(いた)め　塩漬けしておいたふきを塩出しして使う。

・あえもの　　　　　　この村ではウブスナサマ（産土(うぶすな)神）がごまのさやで目をついたということで、ごまは栽培しないので、えごまやくるみでささげなどの青物をあえる。あるいは大根とにんじんを短冊に切ってからゆで、味噌、砂糖、塩であえる。