佐久間惣次郎

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鴇谷・佐久間家に明治一〇年生。年若くして上京、製菓の業に従い、二〇才にして意を決し船員となりてイギリスにわたり、苦心して夏季にも溶解せぬドロップの製法をひそかに学び、なお苦心して新製品の作成に成功。サクマ式ドロップによりて盛名を得た。郷土のためにも私財を投じて、関谷、鴇谷本谷間にトンネルを開通するなど社会に貢献した。大正一四年一〇月歿四九才。