1日本海に面するにかほ市は、漁業の町としての側面もあり、市内には平沢、金浦、象潟、小砂川の4つの漁港があり、現在も市民の生活の中の重要な資源となっております。過去には、大阪から北海道を結び商売を行う北前船の寄港地でもあり、経済的な拠点でもありました。北前船との商売のやりとりを行う問屋と、室町時代から酒造業で財を成したのが、現在もにかほ市残る「飛良泉本舗」です。