第一章　戦後民主主義の息吹と復興期の農村・保谷

第一節　新憲法の施行
第二節　自治体警察の発足
第三節　新しい教育制度と学校
第四節　農地改革
第五節　供出制度下の農業生産
1　昭和二十四年の食糧供出
2　昭和二十五年の食糧供出
3　昭和二十六年の食糧供出
4　「酪農」の導入