目次
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第一編 自然
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第四章 動物と植物
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第二節 植物
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五、有用植物
(2) 食用植物
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フキ・ノビル・ゼンマイ・ワラビ・ウド・タカノツメ・コシアブラ・タラノキ・サンショウ・ミツバ・セリ・ハハコグサ・オランダガラシ・ナズナ・ハコベ・コオニタビラコ・ヤマノイモ・ヨメナ・ヨモギ・スギナ(つくし)・スイバ・ギボウシ・ノカンゾウ・イタドリ・ユキノシタなど。