（左）クワ （中央）トンビグワ
（右）サンボングワ
脱穀用具 足踏み脱穀機ができるまでは金ごき（千歯ごき）が用いられた。金ごきの能率は、稲束一二把を一駄とした場合、一日に三駄程度であったという。その他の脱穀用具としては回転式のくるり棒、長い柄のついた猿頭・ぼうじ棒などがあるが、動力脱穀機が使われるようになってからは、あまり使われなくなった。
（上）サルカシラ （下）クルリボウ
トウミ
万石（まんごく）通し 玄米、小麦等穀粒の選別に使用した。
マンゴク
調整・精米 調整は土磨臼（どずるす）、玄米は水車を利用して精米した。
生産暦（太陽暦）