物産局管轄下の製粉、造酒、醸醤、製紙、缶詰各製造所の職夫例則は十二年六月に定められた。職夫の給料は表16のようであった。

　使役時間は日の長短と事業の繁閑によって定めた。病気休日は三日にわたれば医師の証明を必要とした。そして病気届出の日から給料を止め、手当一日一〇銭を給するとある(布令類聚　製造)。