イモメシ（芋飯）は、糧飯の一種で、秋に収穫した里芋の小芋を半分に切り、米を炊く前に上にのせて炊いたもので、舌触りが滑らかでおいしかったという。サツマメシ（薩摩飯）は、薩摩芋の皮を剥き、二センチメートル角に切り、米の上にのせて炊いた。ダイコンメシ（大根飯）は炊き上がった飯の上に千切りにした大根をのせて、蒸気で蒸らすか、賽の目切りにして米と一緒に炊いた。クリメシ（栗飯）は、山栗の実を渋皮まで取り除き、米に混ぜて炊き上げた。