富田林市のナスの生産については、農業後継者などの実態調査を目的に行われた大阪府農業会議の『富田林市におけるナス特産地の実態調査分析』で詳しく報告され、ナスの産地成立の過程やその要因についても考察されている。次いで富田林市農業協同組合が『富田林なすの歴史』で詳細な歴史を紹介している。