（いねかり）

【民俗】〈農業〉

晩生種が盛んだった頃（太平洋戦争前～昭和30年代）の稲刈りの時期は、10月下旬から11月にかけてで、ムラの氏神の祭礼が終わると始まった。12月までかかることもあり、田植と比べると時間的には余裕のある作業であった。早生種の作付けが増えると稲刈りの期日は早くなり、祭礼日を目安にすることは難しくなった。手作業の時代は鎌・鋸鎌で刈り、刈った稲は共稲で束ねるか、スガイ（ワラ紐）で結んだ。ヌマダの稲刈りでは、タブネ（田舟）や木枝を組みわせた運搬具であるズリを使用することもあった。昭和30年代には手押し式の稲刈り機が導入されるようになり、後には自動結束の稲刈り機、コンバインへと切り替わり、機械化が進んだ。刈った稲はハザに掛けて乾燥させた。多段のハザはヤエハザなどと呼ぶが、市域では多段ハザは少なく、2、3本のハザグイを立て、1本のハザタケを通す一段ハザが一般的であった。山間部では樹木をハザに利用することもあり、このような木をカケギと呼んだ。樹種は問わず、手ごろなものをカケギにした。日当たりが良いところでは、田に稲をそのまま放置して乾燥させるゴロマカシも行われた。脱穀は稲刈り後の田んぼで行い、戦前はコバシ（千歯コキ）を用いた。戦後は足踏み脱穀機から動力脱穀機へと変遷し、刈り取りと脱穀を兼ねるコンバインも使われるようになった。脱穀した籾は自宅に運び、カドで乾燥させた後、籾摺りをして俵に詰めた。籾摺りは昭和20年代まではトウスが主流で、機械式のトウス（籾摺り機）は、当初はムラの共有のものを運転手つきで貸し出していた。稲刈りの際にはサンマの目玉にしっぽを挿しこんで丸くし、焼いたものを食べた。これをドンガネ、ドンガネヤキなどと呼んだ。稲刈りが終わると、アキアゲ、ノアガリ、コバシヤ（コバシ祝い）、カマドメ（鎌止め）などと呼ばれる秋の農休みとなり、この際にはボタモチ（カリアゲボタモチ）を食べる地区が多かった。〈農業〉

『新修豊田市史』関係箇所：15巻153ページ、16巻90ページ、17巻441ページ