埼玉県の農業経営は地形上で四つの地帯に区分されている。
1　水田地帯
2　水田・畑作の半ばする地帯
3　畑作地帯
4　山間地帯
　鶴ケ島町は、広大な埼玉平野が西方に延びて、今や秩父山地に迫ろうとする位置にある。従ってこの地域は、西部台地とよばれ、細かく分類すると、西部台地のうちの坂戸・鶴ケ島台地とよばれる。
　台地上の農業経営だから、当然畑作地帯に属する。その農業生産物もこの自然条件を有効に利用して、大小麦・甘藷・馬鈴薯・大豆・小豆・疏菜など食用物を栽培している。その他、養蚕も盛んで、茶も狭山茶の一部として茶園も広い面積を占めている。
　次に、『武蔵国郡村誌』に記載する産物を表示する。『武蔵国郡村誌』は明治八、九年頃の記録であるが、明治になって日が浅く、農業経営も江戸末期をそのまま受けついだものと思われる。明治・大正・昭和と農業が発展してゆくスタート・ラインに立った農業の姿として興味深い。ただし、ここに表示した農産物は販売用でなく、自家消費用に生産されたものが大部分である。

　次に、資料の関係で、大正元年の一覧表を示す。これには価格表を副えてある。時代が大正となれば、商品経済が純農村にも浸透した姿をうかがわせる。