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函館市史　通説編　第一巻（俵物指定問屋）

俵物指定問屋それがため長崎会所では、延享元年から俵物一手請方制をとり、長崎商人のうち帯屋庄次郎が一手,に請負うことになり、同3年引続き西川伝治が近江八幡商人代表者として、松前、箱館、江差3港の俵物集荷を命,こうした実情から宝暦4(1754)年に至り、長崎俵物一手請方問屋から、松前藩に対し一手買入れ願が出された,すなわち、俵物一手請方問屋のうち住吉屋新右衛門が、長崎から松前に乗り込み、松前藩と直接交渉の結果、昆布,にて御渡方相成り候処、唐人共銅より俵物を相好み候趣、右に付是迄請高の外、俵物出方相増仕法申上げ候はば、 / 俵物指定問屋

函館市史　通説編　第一巻（俵物集荷状況）

俵物集荷状況表1　松前煎海鼠の買入れ状態(延享元年) 場所目方買入銭高 1斤,に諸掛り物高(合計)437貫157文を必要とした　すなわち、ここに箱館港における俵物,ことに天明5(1785)年幕府が、長崎の俵物会所を改めて俵物役所とし、箱館に会所を設け、これまでの一手請方問屋,、北国筋俵物の統制と買入れを行うようになった(小川国次『江戸幕府輸出海産物の研究』)。　, 表2　北国筋俵物買入代金と俵物荷物寄天明8年寛政2年両． / 俵物集荷状況

椴法華村史（長崎俵物の買入れ）

長崎俵物の買入れ長崎俵物の買入れは、天保九年(一八三九)から普請役が会所役人に替わって行ったが、成績不良,のため、天保十二年(一八四一)から再度、長崎俵物箱館会所がこれを取扱うことになった。,箱館では長崎屋(佐藤)半兵衛が長崎俵物問屋を務めている。　,『新北海道史第二巻通説一』によれば、長崎俵物の買上量について次のように記している。　　　　,長崎俵物として買い入れられる昆布は、文化十年まで一か年定弐買入、志苔昆布三千石であったが、翌年より五か / 長崎俵物の買入れ

函館市史　通説編　第一巻（長崎俵物の直貿易）

長崎俵物の直貿易長崎俵物については、開港前には幕府の長崎俵物役所によって、独占的に集荷され、長崎会所,幕府は諸外国と通商条約を締結するにあたって、この俵物を特別扱いの規制輸出品として指定するような措置をとらなかったにもかかわらず,優柔不断な態度によるもので、すなわち、箱館奉行はこの開港を機会に、松前北国筋(蝦夷地・津軽南部地方)産の俵物,に、自由貿易を強硬に迫ったため、万延元年2月、箱館奉行はついにこれに属し、次のような触書をもって一部俵物,右之通英吉利コンシュルより申立候趣もこれある趣ニ付き其意を得べし、尤も長崎俵物方より前金受取売渡し候分 / 長崎俵物の直貿易

函館市史　通説編　第一巻（俵物移出の始まり）

俵物移出の始まりこの俵物が本道から移出されるようになったのは、元文4(1739)年からである。,ハツシシヤク網　「北海道漁具図説」より　前書に見られるごとく幕府は松前藩に命じ、銅代物替品として、俵物諸色海産物,』年歴部)、松前藩では長崎奉行萩原伯耆守に伺いを立て、西川伝治へ両浜組(八幡組・柳川・薩摩組)による俵物 / 俵物移出の始まり

函館市史　通説編　第一巻（茅部漁民の訴え）

また、俵物昆布の一手買いを出願した者があるというが、一手に買い取られると一同困難するので、不許可にされたいと,これは茅部地方の漁民にとって、長崎俵物としての昆布生産が、いかに重要になってきていたかということを示すものであり,、こうした行動にもかかわらず、松前の俵物は独占集荷体制へ完全に組込まれるとともに、箱館近郷漁民への俵物生産

函館市史　通説編　第一巻（幕府の蝦夷地調査）

従って幕府がこの財政立直しを蝦夷地の産物俵物貿易に求めたことも確実である。,幕府が、5年の調査に先立って松前藩に達した申渡書によると、且又差当り長崎廻し俵物,り候間、自今諸国一同に、長崎会所直買入、召限り払いの積りにて、則わち此度会所役人をも相添え差遣わし、俵物稼方, とあって、文中「長崎会所直買入」とは、長崎俵物の直買のことで、幕府はこの調査派遣を契機,に、俵物を全国画一に直買制とするとともに、箱館に会所を開設し、その会所役人として河野伴左衛門、青野助十郎

椴法華村史（昆布の清国輸出）

天文五年(一七四〇)に至り松前藩は幕府の命令により、松前蝦夷地の長崎俵物すなわち煎海鼠(いりこ)・身欠鰊,船は箱館に繋がれ翌年ようやく長崎港に着船する) 　このことを契機にして蝦夷地の昆布は清国向けの長崎俵物

函館市史　通説編　第一巻（銅代物替）

貿易決済をすることにしたが、この銅も払底し、元禄11(1698)年その代物替品として採択したのが、この長崎俵物,で、すなわち、俵物とは煎海鼠(いりこ)・干鮑・鱶鰭(ふかひれ)の3品と昆布・鯣(するめ)・鶏冠草(ふのり

函館市史　通説編　第一巻（鮑漁）

干飽は煎海鼠(いりこ)とともに長崎俵物として出荷されている。

函館市史　通説編　第一巻（移出入貨物諸税）

3分口銭　長崎俵物(昆布・煎海鼠・干鮑)を俵物方に売渡した金高の内、100分の3を毎年12月長崎屋半兵衛

椴法華村史（元揃昆布の高値と粗製）

元揃昆布の高値と粗製その後長崎俵物の昆布・煎海鼠(いりこ)・干鮑(ほしあわび)は天明五年(一七八五,)から長崎俵物会所の直売となり、箱館に会所を設置し会所の役人二人が直接買入れを行うようになった。　

函館市史　通説編　第一巻（商工業者諸税）

風呂屋冥加　1か年金5両2分髪結冥加　1か年銭15貫文山上町掘井冥加　1か年銭16貫200文長崎俵物運上代,り金　これは箱館の煎海鼠・昆布を長崎俵物方で買収する高に課したもので、運上代り金として煎海鼠1斤に付き

函館市史　銭亀沢編（[津軽海峡沿岸の漁撈伝承とその変遷]）

このほかに、長崎俵物として江戸時代から中国に輸出されていた干アワビや、主に関西に出荷された昆布などが、

椴法華村史（茅部漁民の強訴）

時代は少し下るが安永八年(一七七九)茅部漁民が、長崎俵物昆布の一手買の不許可・昆布取船の役金の免除を求,更に長崎俵物である昆布の一手買いを不許可にして欲しい。　　とのことであった。

函館市史　通説編　第一巻（箱館の地場産物）

～8寸から2尺位に元を揃え、鼻先の方を折りたたむ故にこの名があり、多く尻沢辺から小安までの間に産し、俵物,されたダコンブ　下品の昆布を2尺余に切り、小束を4つ合せ3か所を結ぷ、これには上磯、下磯の別があり、俵物

函館市史　通説編　第一巻（輸出品及びその金額の推移）

の問題については、別に後述するが、本来長崎俵物は、幕府の長崎俵物役所において独占的に集荷され、箱館においては,そのため幕府はついにこの圧力に属し、万延元年から俵物役所と契約した以外の俵物については、直輸出を許可することになったのである,これに次ぐのは俵物の干鮑で、鯣とともに3％弱である。,ほかの俵物でみると、煎海鼠が前年に比べ大幅に減少し、わずか1％余にすぎず、鱶鰭に至っては皆無で、俵物3,品が前年に比べて減退しているのは、幕府の箱館産物会所が西欧船による俵物の輸出を規制し、長崎への依物回送

函館市史　通説編　第一巻（生産者の動向）

生産者の動向表13　長崎俵物1か年請負高地名煎海鼠干鮑鱶鰭仙台 20,000斤 5,000,表13は、安政7(万延元年)年における長崎俵物1か年請負高の地域別数量を示したものであるが、これによると,ちなみに、箱館における昆布および俵物3品のみの国別輸出高を示すと、表14・表15の通りである。,昆布および長崎俵物3品とも、文久2年ころまでは、イギリス、アメリカ両国がその主要輸出国になっているが、,俵物貿易は、こうした経緯をたどって、慶応元(1865)年に至り、完全な自由貿易が実現している。

椴法華村史（烏賊漁の沿革）

こうした中で長崎俵物の一つである「するめ」は、年々その産額を増していき文久三年(一八六三)には三十万五千斤余

椴法華村史（昆布の清国直輸出）

昆布は元禄年間(一六八八－一七〇四)より少量清国に輸出され、その後天文五年(一七四〇)ごろから長崎俵物

恵山町史（4、江戸時代の昆布漁）

東西に出産一、雑昆布、直段　壱丸め弐貫弐百匁位ニ而　銭ハ拾文位是ハ長崎俵物買込ニ御座候。　,二、長崎俵物成立時代長崎俵物　　幕府時代のシナ（中国）との交易は、幕府の官営商業としての「南方の長崎貿易,俵物の称は、他の昆布・鯣・鶏冠草・天草などの諸色と異なって、俵装したため称呼したのである。,正確に言えば昆布は諸色であって俵物ではないのであるが、俗に、煎海鼠、乾鮑に加えて長崎俵物三品に入れている,以上松前蝦夷地に於ける長崎俵物の研究より抜粋。　　

椴法華村史（昆布製品と値段）

東西在ニ出産　　一、雑昆布、直段、壱丸め方弐貫弐百匁位ニ而銭ハ拾文位是ハ長崎俵物買込ニ御座候。

函館市史　通説編　第一巻（戸口の増加）

もっとも長崎御用俵物の内、煎海鼠、昆布は別に長崎屋とて会所あり。其外所産の交易蝦夷地出産何にもあり。

恵山町史（榎本政権の統治）

　当嶋出産之煎海鼠干鮑之義者　全国より違ひ品位宜敷別而外国ニ而懇望者素より之事ニ而　先忘長崎俵物,これには海産物、特産の長崎俵物（煎海鼠・干鮑）に触れ、その、密売や取締と御役銀（税）制度を示し、また、

函館市史　通説編　第一巻（北前船）

商品流通が、新たな段階を迎えていたばかりでなく、ことにこの期の箱館の経済的動向に大きな影響を与えたのが長崎俵物

椴法華村史（亀田御役所の行政）

北海道大学蔵) 　　当嶋出産之煎海獵干鮑之義者全國ゟ違ひ品位宣敷別而外國ニ而懇望者素ゟ之事ニ而先忘長崎俵物

函館市史　通説編　第一巻（箱館の町勢）

大町」　御役所の坂から沖ノ口門までをいい、問屋、小宿、諸商人などの家作が美々しく、長崎屋といって長崎俵物会所,ならびに俵物蔵があり、毎年江戸から普請役1人、長崎俵物方1人が出役して、東部産物を皆ここで改めて移出された

南茅部町史　上巻（松前昆布）

昆布時分より早く新昆布商売候儀　堅令停止候(北海道史　一) 　　元禄一〇年(一六九七)、長崎会所は俵物諸色,箱館港から昆布が積み出され、長崎俵物として清国へ輸出されるようになった。　

函館市史　通説編　第一巻（寛政の蝦夷乱）

騒動も背後にロシア人がそそのかしているという風評にも、大きく動かされたらしく、幕府は普請役青嶋俊蔵を俵物御用掛

函館市史　銭亀沢編（宇賀昆布）

志野利浜の昆布は上品にあらざれども、長崎の俵物にて、異国人懇望する故金高也。

恵山町史（蝦夷地の航路を開く）

コンブ・俵物や冬の鱈など蝦夷地の物産を、直接大消費地江戸へ運び大いに利益を得た。

函館市史　通説編　第一巻（[目次]）

・小宿の機能　　第四節　宝暦・天明期の流通構造　　　一　江戸系商人の進出と経済変化　二　長崎俵物

恵山町史（3、松前島郷帳・松前蝦夷図にみるアイヌ居住地と和人村）

その理由として、この沿岸一帯が、昆布を始め長崎俵物3品として中国への重要な輸出物となるナマコ（煎海鼠（

函館市史　通説編　第二巻（東京商人と一手積特約）

佐藤はかつて長崎俵物問屋として有力商人の1人であったが、このころは衰退に向かっていたし、河村についてもその

函館市史　通説編　第二巻（異人仲買）

長崎屋は俵物を扱う問屋であったので、そこでのノウハウを生かして仲買業をしたものである。

恵山町史（五人組帳（前書）　1854年（嘉永7年）のもの）

一、長崎御用俵物煎海鼠干鮑売買は前々より御停止之事ニ付、弥堅相守可申事。

恵山町史（[江戸時代の漁業]）

それは『長崎俵物三品』と呼ばれていた煎海鼠（いりこ）（なまこの乾物）・乾鮑（あわび）・鱶鰭（ふかひれ）,これらの生産地に在り、また、米の禄高がないことから藩の財政の確保のために、場所請負人（後述）を通し『長崎俵物三品

函館市史　通説編　第一巻（請負人と場所との関係）

安政期以降箱館産物会所に関係するからであり、また長崎屋は場所断宿になっていないにもかかわらず上位にあるのは、長崎俵物取扱

南茅部町史　上巻（[蝦夷行程記]）

人家二百軒許　畑を作り漁猟をなす　船ハ村の下の懸る　陣羽織といへる妓女(ぢよろう)あり　長崎俵物

南茅部町史　上巻（箱館の税制）

六箇場所歩割金合計　九四五両二分　　　　長崎俵物運上代り金　　　　　煎海鼠　一斤につき　　一分四厘六毛二五

戸井町史（[昆布漁]）

支那への輸出品の一つに指定された元文元年以降は、長崎俵物会所の直買になり、箱館にも会所が設けられ、毎年会所役人,志野利浜の昆布は上品ではないが、長崎の俵物で、異国人が懇望するので値段が高い。　　　,いており、「唐山へ送る」と書いているが、前に述べた『東遊記』に「志野利浜の昆布は、上品ではないが、長崎の俵物,この頃は長折昆布にも、乾燥の悪いものや、砂を混ぜたものが多かったので、箱館の俵物問屋が戒告を受けた。,長崎俵物としての、昆布の定式買入れは、文化十年（一八一三）までは、一ケ年に志海苔昆布三千石であったが、

函館市史　銭亀沢編（磯漁）

磯漁津軽海峡前沖での磯漁は、長崎俵物として江戸時代に中国に輸出された干アワビや、主に関西に出荷された

恵山町史（1、農地を見棄てた人々）

とりわけ「長崎俵物」と呼ばれた鮑（あわび）・海鼠（なまこ）・鱶鰭（ふかひれ）の乾物と「昆布」は高い値段

函館市史　通説編　第二巻（主要輸出品の構成）

長崎俵物　左から、煎海鼠、、鱶鰭、干鮑　中華会館提供　昆布類に次いで多い品目は干鮑、煎海鼠、干鯣,の3品で、これらはかつて「長崎俵物」と称されていたものである。

函館市史　通説編　第二巻（清国商人の登場）

これは前述したように欧米系商社の破綻や慶応元年に長崎俵物体制が崩壊して始めて海産物全体の実質的な自由取引

函館市史　通説編　第二巻（主要移出品）

関西方面に多量に仕向けられるほか、清国にも輸出される昆布が20万円余で第3位を占め、長崎俵物以来の伝統

恵山町史（[明治・大正時代の漁業]）

彼等のねらいは、日本海を往来する商人たちが高値で買いとる、長崎俵物3品（乾鮑（あわび）・鱶鰭（ふかひれ

函館市史　銭亀沢編（幕末の村むら）

故に長崎より前年皆敷金を致し置て翌年の取高を皆買上るなり、…昆布は皆長崎屋へ納めて則御用物(長崎俵物)

恵山町史（3、明治前期の昆布漁について）

＜昆布の販路と相場＞販路　　昆布が長崎俵物3品・諸色として、重要な中国（清国）への輸出物であったことは

恵山町史（2、箱館六ケ場所の成立）

布海苔は当時、建築材料（漆喰）としての需要が多く、鮫はいわゆる「俵物三品、ふかひれ」として加工され高値

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