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稲刈り(2024年10月) 田んぼが黄金色に輝き、稲刈りの季節を迎えました。とは言え、刈り取った稲は、すぐに白米とはなりません。稲は刈り取り後に脱穀し、籾すり(脱稃)を経て玄米となり、精米して白米になります。今回のピックアップでは、こうした作業に使われてきた道具と、主に昭和時代の作業風景をまとめました。
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