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函館市史　通説編　第一巻（銅代物替）

1698)年その代物替品として採択したのが、この長崎俵物で、すなわち、俵物とは煎海鼠(いりこ)・干鮑・鱶鰭

函館市史　通説編　第一巻（輸出品及びその金額の推移）

単に品目の増加ばかりではなく、これまで直輸出が禁止されていた、長崎俵物である煎海鼠、干鮑(あわび)、鱶鰭,9箱 9箱　52ピクル鹿脚鹿角 51箱 51箱雑貨 337ピクル 337ピクル鱶鰭,俵物としては、煎海鼠のほか干鮑や鱶鰭が輸出されており、前者は16.57％になるが、後者の鱶鰭はごく少なく,ほかの俵物でみると、煎海鼠が前年に比べ大幅に減少し、わずか1％余にすぎず、鱶鰭に至っては皆無で、俵物3,46.85 0.05 石炭 85袋 29.64 0.03 塩魚 488梱 65.80 0.006 鱶鰭

函館市史　通説編　第一巻（生産者の動向）

生産者の動向表13　長崎俵物1か年請負高地名煎海鼠干鮑鱶鰭仙台 20,000斤 5,000,すなわち、　　　　　　　　触書煎海鼠・干鮑・鱶鰭之儀、是迄長崎会所に限り売買来,4,338.53 8.64 11.35 0 0 　 41.42 1,441.00 3.70 3.15 鱶鰭

恵山町史（1、農地を見棄てた人々）

とりわけ「長崎俵物」と呼ばれた鮑（あわび）・海鼠（なまこ）・鱶鰭（ふかひれ）の乾物と「昆布」は高い値段

恵山町史（[明治・大正時代の漁業]）

彼等のねらいは、日本海を往来する商人たちが高値で買いとる、長崎俵物3品（乾鮑（あわび）・鱶鰭（ふかひれ

恵山町史（[江戸時代の漁業]）

それは『長崎俵物三品』と呼ばれていた煎海鼠（いりこ）（なまこの乾物）・乾鮑（あわび）・鱶鰭（ふかひれ）

函館市史　通説編　第二巻（主要輸出品の構成）

長崎俵物　左から、煎海鼠、、鱶鰭、干鮑　中華会館提供　昆布類に次いで多い品目は干鮑、煎海鼠、干鯣

恵山町史（6、郷土と高田屋嘉兵衛）

高田屋は1796年（寛政8）箱館に入港後、直ちに、郷土・六ケ場所一帯からの長崎俵物（乾なまこ・鱶鰭（ふかひれ