目次
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第2巻 第4編 箱館から近代都市函館へ
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第9章 産業基盤の整備と漁業基地の確立
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第2節 諸工業の発展
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2 その他の諸工業の動向
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その他の諸工業
沃度
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このほか、
昆布
その他の海草を原料とする沃度製造は27、8年頃より起こったが、主産地が釧路地方へ移り、函館では26、7年頃に2000余円の製造額となっている。