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浜松市史　四（[遠州四品の盛衰]）

[遠州四品の盛衰] 【遠州四品　落花生　生姜　糸瓜　トウガラシ】　遠州地方では、もともと米作以外,の換金作物の生産が盛んに行われており、いわゆる「遠州四品」と言われる落花生・生姜・糸瓜（へちま）・トウガラシ,遠州四品は、戦時中に壊滅的打撃を受けたものの、戦後再び栽培熱が高まった。,市場での価格も堅調で、アメリカやセイロン（今のスリランカ）などへ輸出され、遠州四品の中では一番有望視されていた / [遠州四品の盛衰]

浜松市史　四（[特産品の生産]）

戦前の遠州四品に代わって、タマネギ、エシャレット、セルリー、バレイショ、ダイコンなどが新しい特産品として

汽笛・ステンショ・まちこうば：わが町文化誌（浜松市立南部公民館『汽笛・ステンショ・まちこうば：わが町文化誌』　目次）

産業のうつりかわり 51 一　　農　　業 52 （一）浜松地方の農業の特性【湿田　換金作物　遠州四品

浜松市史　四（目次）

　　　　　　　浜名湖の干拓　　　　　　　土地改良事業の始まりと生産性の向上　　　　　　　遠州四品