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弘前市立弘前図書館／おくゆかしき津軽の古典籍
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通史編5(近・現代2)
（山川市場とふじの登場）
当時、
りんごの品種
は、国光（こっこう）、紅玉（こうぎょく）が主力であったが、消費性向の変化もあり、りんごの
通史編5(近・現代2)
（ニッカウヰスキーの進出）
加工向け
りんごの品種
は国光より紅玉が理想だが、青森りんごは豊産続きで販売に苦しんでいるとの声も聞くので
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