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弘前市立弘前図書館／おくゆかしき津軽の古典籍
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通史編5(近・現代2)
（竹舘林檎組合のシャンパン製造事業）
写真33 竹舘林檎組合の指導者と
りんご加工品
通史編5(近・現代2)
（りんご加工業の推移）
写真165
りんご加工品
のパンフレット
通史編5(近・現代2)
（りんご加工業の発展）
4.7 今河英男・田辺良則「青森県におけるりんご加工業の概況と原料集荷の実態」1964年 次に、
りんご
,
加工品
を原料消費量から品目別割合の年次変化を示したのが表23となる。
通史編5(近・現代2)
（土産品開発への模索）
これに
りんご加工品
（シードルなどからお菓子類まで）や和洋菓子、地酒が加わる。
通史編5(近・現代2)
（市の対応策と市民の反応）
郷土人形、目屋人形、錦石細工、あけび蔓（つる）細工、竹細工、挽物、悪戸焼、津軽塗下駄のほかに、
りんご加工品
通史編5(近・現代2)
（りんご加工業と輸出）
そこでは、ボイル、ジャム、缶詰、飴、シロップ、ようかんなど多様な
りんご加工品
が製造された。
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