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通史編3(近世2) （平日の食事）

からたけ)村　村之位」(資料近世1No.一一五八)の中に、村の生活について記した書上(かきあげ)(以下「唐竹村書上,唐竹村(現南津軽郡平賀町)は弘前市域ではないが、農民の食生活には共通部分が多いので、以下これに基づいて

通史編3(近世2) （婚礼と仏事）

婚礼と仏事前掲、天和二年の「唐竹村書上」によれば、嫁を迎える晩は、仲人夫婦・親類そのほかに親しく交際

通史編3(近世2) （年越料理）

年越料理天和二年(一六八二)の「唐竹村書上」によって次のことが知られる。

通史編2(近世1) （「不作」と本百姓体制―貞享検地の前提―）

こうした「不作」現象は、すべての農民に一般的に生じていたのではなく、さきの唐竹村でいうような下層の「御百姓,そして、寛文期の変化を始期として、延宝期には顕在化し、天和期にそのピークを迎え、さきの唐竹村や本町村(

通史編3(近世2) （振舞の場合）

前掲「唐竹村書上」第八条によれば、親類や親しく交際している者には一汁二菜で、二菜の内容は大根漬と和物(

資料編2(近世編1) （【解説】）

特に唐竹村の書上には、百姓の衣食や農作業に関しての記載があり、日常の一端を伺い知ることができる。　

資料編3(近世編2) （【解説】）

農民の生活については、「天和の唐竹村書上」(資料編2第五章第二節)をも参照していただきたい。

通史編2(近世1) （林政の展開と漆木の栽培）

柏村桑野木田) 6,000 赤石村(鰺ヶ沢町赤石町) 3,000 尾崎村(平賀町尾崎) 5,050 唐竹村