山川市場とふじの登場 第二次大戦後の青森県、特に津軽地域・弘前市はりんご産業の発展と密接な関係に置かれてきた,ふじは、味と保存力に優れていたことから急速に拡大し、最強の主力品種となり、「山川市場」以来の危機から脱出 / 山川市場とふじの登場