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函番号（資料番号）
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110-18
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旧書名
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万聞書秘伝
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旧書名ヨミ
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旧書名（ローマ字）
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数量
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1
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単位
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冊
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書名
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万聞書秘伝
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書名ヨミ
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ヨロズキキガキヒデン
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書名（ローマ字）
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書名（欧文）
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書名の備考
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書名は目録題・内題による。柱題「万聞書」。
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版写
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版
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特殊装丁
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書型
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大
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存欠
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原装・改装
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改装
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合冊
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丁数
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41
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寸法
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27.2/18.0
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寸法（縦）
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寸法（横）
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材質
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形態に関する注記
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編著者
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編著者ヨミ
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編著者（ローマ字）
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成立
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本文末（四十一丁表）余白に刊記「慶安五年六月吉日 開板之」。
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成立西暦
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1652
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成立推定
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刷り書写の態様
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内容
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染色や洗濯、調味料・漬け物・菓子・精進料理の製法等、衣食に関する実用的な知識を集めた書。漢字かな交じり。四周単辺１２行。目録は、一ほんむらさきのそめやうの事・二にせむらさきそめやうの事・三同にせむらさきのそめやうの事・四むらさきのねのめきゝの事・五くれなゐのつかひやうの事～五十とさかよせやうの事・五十一柿のさわしやうの事・五十二かちぐりのこしらへやうのこと・五十三よろづの物をきやうの事・五十四草木うゑやうの事等、全５４条。
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内容（カナ）
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内容（ローマ字）
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旧蔵印識語
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印記「正行□□本」（墨長方印、墨滅）。
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備考
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古い改装茶褐色表紙。丁付、一～四十一終（もと後表紙見返か）。本文の条番号、一～三は隅切角に黒抜き、四以下は同白抜き。「卅七ふのやきのしやうの事／ふを水にてのべなべに入そろ＋＋ねりてまたわきにてほうろくをすへ火をたきわらみごにてちいさくはうきをゆひそのさきにあぶらをすこしつけほうろくの内をそろ＋＋はきてひしやくにてしやうふをくみほうろくに入へらにてまはしてふのやきにするたゞしほうろくはこぶたをすべし」。
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保存状況種別
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保存状況程度
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所蔵機関
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西尾市岩瀬文庫
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資料種別
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＊家事
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大分類
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和書
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和分類
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＊家事
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漢分類
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筆跡サンプル画像・全文テキスト
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製作者等
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製作者等読み
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製作者等（ローマ字）
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縮尺
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言語
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日本語
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ISBN
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ISSN
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主題
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主題（カナ）
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主題（ローマ字）
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関連する地域・場所
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関連する地域・場所（カナ）
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関連する地域・場所（ローマ字）
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関連する人物・団体
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関連する人物・団体（カナ）
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関連する人物・団体（ローマ字）
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内容年
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内容年終
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原本の所在・史料群
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西尾市岩瀬文庫
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資料番号
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文化財情報
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manifest.jsonへのURL
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関連画像URL
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自治体史掲載
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出版物・関連資料
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翻訳元の言語
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権利関係・利用条件
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原資料の利用条件
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権利関係・利用条件に関する注記
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緯度・経度・高度に関する注記
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収載箇所
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DOI
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既刊目録名
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デジタル化の経緯に関する注記
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