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函番号（資料番号）
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119-158
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旧書名
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料理物語
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旧書名ヨミ
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旧書名（ローマ字）
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数量
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1
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単位
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冊
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書名
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料理物語
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書名ヨミ
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リョウリモノガタリ
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書名（ローマ字）
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書名（欧文）
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書名の備考
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書名は目録題による。柱題「料理」。
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版写
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版
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特殊装丁
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書型
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中
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存欠
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原装・改装
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改装
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合冊
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丁数
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53
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寸法
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19.7/14.0
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寸法（縦）
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寸法（横）
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材質
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形態に関する注記
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編著者
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編著者ヨミ
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編著者（ローマ字）
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成立
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自跋末に「於武州狭山書之」。最終丁表、跋の後の余白に刊記「慶安貳年□（破損）初夏吉日開板」。上方版。
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成立西暦
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1649
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成立推定
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刷り書写の態様
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早印。
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内容
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日用料理本。漢字かな交じり。四周単辺１２行。寛永２０年版（１０－９１・１４０－１１８）とほぼ同内容。
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内容（カナ）
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内容（ローマ字）
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旧蔵印識語
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識語「佐野吉郎右衛門」「持主嘉蔵」「此本何方江参り候共早々本主へ御返し可被下候以上／月日 石沢要蔵全」「海老村／石沢要蔵」。
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備考
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丁付、一～五十三（もと後表紙見返か）。
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保存状況種別
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汚損・破損
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保存状況程度
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あり。
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所蔵機関
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西尾市岩瀬文庫
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資料種別
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諸芸 料理附菓子
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大分類
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和書
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和分類
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諸芸 料理附菓子
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漢分類
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筆跡サンプル画像・全文テキスト
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製作者等
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製作者等読み
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製作者等（ローマ字）
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縮尺
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言語
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日本語
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ISBN
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ISSN
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主題
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主題（カナ）
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主題（ローマ字）
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関連する地域・場所
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関連する地域・場所（カナ）
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関連する地域・場所（ローマ字）
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関連する人物・団体
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関連する人物・団体（カナ）
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関連する人物・団体（ローマ字）
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内容年
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内容年終
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原本の所在・史料群
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西尾市岩瀬文庫
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資料番号
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文化財情報
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manifest.jsonへのURL
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関連画像URL
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自治体史掲載
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出版物・関連資料
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翻訳元の言語
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権利関係・利用条件
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原資料の利用条件
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権利関係・利用条件に関する注記
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緯度・経度・高度に関する注記
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収載箇所
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DOI
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既刊目録名
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デジタル化の経緯に関する注記
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