『益田家の膳』

タイトル. 版. 巻次	『益田家の膳』
タイトル. 版. 巻次（カナ）	ますだけのぜん
タイトル. 版. 巻次（ローマ字）
タイトル関連	中世のロマンを求めて
タイトル関連（カナ）	ちゅうせいのろまんおもとめて
タイトル関連（ローマ字）
欧文タイトル
タイトルに関する注記
編著者	亜紗緒凛：原作　伊都庵：漫画
編著者（カナ）
編著者（ローマ字）
出版者	益田「中世の食」再現プロジェクト：制作
出版者（カナ）
出版者（ローマ字）
出版年
出版年終
数量	1冊
形状	冊子
大きさ
大きさ（縦）	26cm
大きさ（横）
材質
形態に関する注記
保存状況
縮尺
その他の注記
言語	日本語
ISBN
ISSN
件名
件名（カナ）
件名（ローマ字）
地名件名
地名件名（カナ）
地名件名（ローマ字）
人名件名
人名件名（カナ）
人名件名（ローマ字）
内容年
内容年終
内容細目
内容細目（カナ）
内容細目（ローマ字）
解題・説明	益田家第19代・20代領当主、益田藤兼・元祥父子が益田氏と毛利氏の和睦の際、毛利元就に振る舞った料理の献立と材料についての記録が「益田家文書（東京大学史料編纂所所蔵）」に残っている。その古文書をもとに当時の料理を再現するなど、「中世の益田」の魅力発信に取り組む“益田「中世の食」再現プロジェクト”について、その設立から今日までの取り組みについて漫画で紹介する。
解題・説明（英語）
来歴
来歴（英語）
所蔵機関	益田「中世の食」再現プロジェクト
原資料の所在地	益田「中世の食」再現プロジェクト
資料番号
管理記号
カテゴリ区分	図書
資料種別	図書
資料分類（大分類）	『益田家の膳』
資料分類（中分類）
資料分類（小分類）
文化財情報
manifest.jsonへのURL
参照データ
関連ページURL
関連画像URL
自治体史掲載
出版物・関連資料
翻訳元の言語
権利関係・利用条件
原資料の利用条件
権利関係・利用条件に関する注記
緯度・経度・高度に関する注記
DOI
既刊目録名
デジタル化の経緯に関する注記