目録ID	0100000393
タイトル 巻次、部編番号	多聞酒造
タイトル（カナ） 巻次、部編番号（カナ）	タモンシュゾウ
タイトル（英文）
サブタイトル	倉庫に積み上げられた酒米
サブタイトル（カナ）	ソウコニツミアゲラレタサカマイ
サブタイトル（英文）
欧文タイトル
タイトルに関する注記
作成者	西宮市
作成者（カナ）	ニシノミヤシ
作成者（英文）
宛先
宛先（カナ）
宛先（ローマ字）
出版者
出版者（カナ）
出版者（ローマ字）
撮影日・撮影時期	1959年
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カテゴリー	酒造り
キーワードよみ
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関連する地域・場所（カナ）
関連する地域・場所（ローマ字）
作者生没年
関連する人物・団体（カナ）
関連する人物・団体（ローマ字）
内容年終
資料解説	所在　東町1丁目（西宮郷）　酒銘　多聞　創業　嘉永3年（1850年）八馬兼介が分家して米問屋を開業したころに始まり、酒造業は大正9年から本格化しました。2005年大関株式会社に商標、製造･販売権を委譲しました。◆酒米の性質は酒の風格を左右します。戦後の食糧難が落ち着きはじめた昭和23年ごろから、良質の清酒が強く要求されるようになります。昭和25年、酒造好適米取扱制度が認められました。灘地方は主に美嚢郡吉川村(三木市吉川町)近辺の「山田錦」が好まれました。◆倉庫に積み上げられた酒米は圧巻です。◆参考文献　酒の町西宮
資料解説（英語）
内容細目
内容細目（カナ）
内容細目（ローマ字）
寄与者（英語）
所蔵機関名	西宮市総務課
町名 所在地詳細（番地）	東町１丁目13-5
撮影方向	施設内
資料管理番号
資料種別（形態分類）
資料分類（小分類）
文化財指定種別
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参照データ
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自治体史掲載
掲載ページ
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原資料の利用条件
所有権・著作権注記 著作権保持者	著作権保持者：西宮市
緯度・経度・高度に関する注記
資料群名	西宮市所蔵文書
グループ名 グループ内順位
DOI
既刊目録名