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新札幌市史第5巻通史5上（清酒の減退）

これにより、北の誉は日本清酒を抜き、道内第一位の清酒メーカーとなった(道新　昭43・3・1)。　,日本清酒は、三十四年七月に札幌清酒工場(南3東5)を現地に新築し、三十四酒造年度には旧工場の生産能力を,超える二七〇六キロリットルを製造し三十八年度には三六〇八キロリットルに達している(日本清酒株式会社四十年史,日本清酒は、味噌醸造なども手がける多角経営なので、清酒の停滞はさほどひびかなかったものと思われる。,野崎酒造とは、三十五年以来、日本清酒が「おけ買い」をする関係であった(日本清酒株式会社五十年史)。

新札幌市史第4巻通史4 （清酒・焼酎・醤油）

札幌酒造、片岡合名、旭川の笠原合名、小樽の岡田合名、帯広の坂井酒造店など合わせて九社(者)が合同し、日本清酒株式会社,とした(日本清酒株式会社四十年史)。,表52は日本清酒札幌工場の製造高と日本清酒株式会社の業績である。,札幌工場製造高，製造高合計，売上金額は『日本清酒株式会社四十年史』(昭43)，他は日本清酒株式会社『営業報告書,昭和八年十一月に函館の酒類商金子朔太郎、日本清酒の笠原定蔵(旭川)らによって札幌焼酎株式会社が設立され

新札幌市史第2巻通史2 （酒類醸造場）

これが後の日本清酒株式会社の母体である(日本清酒株式会社四十年史)。

新札幌市史第5巻通史5下（醸造業・清涼飲料製造業）

醸造業・清涼飲料製造業 日本清酒(株)は、札幌市内では札幌清酒工場(中央区)、琴似味噌工場、琴似飲料水工場,札幌清酒工場は、道内各地に立地する日本清酒工場のなかでも清酒製造部門の主力工場であり、昭和四十八年から,対応して瓶詰工場、精米工場の更新(建て直し)が着手され、鉄筋コンクリート四階建の工場に生まれ変わった(日本清酒,　日本清酒株式会社五十年史　昭53)。,札幌酒精(株)は、札幌市内では札幌工場(西区発寒)が操業している。

新札幌市史第5巻通史5上（清涼飲料）

また日本清酒も四十年一月、清涼飲料工場を琴似の味噌工場敷地内に新設(日本清酒株式会社四十年史)、札幌に,ボトラーを設立することが企図され、大日本印刷が、栗林商会、伊藤組土建の資本参加を得て三十八年に北海道飲料(株),を設立、これが北海道コカ・コーラ　ボトリング(株)となった(北の大地とともに)。　

新札幌市史第2巻通史2 （【主要参考文献・史料】）

【主要参考文献・史料】『大日本麦酒株式会社三十年史』、『日本清酒株式会社四十年史』、『北海道産業発達史

新札幌市史第5巻通史5上（食品工業）

北海道酪農協同(株) 苗穂36 895 599 237 北海道酪農協同(株)札幌肉加工場苗穂36,藤田食品(株) 北6西1 199 23 32 札幌酪農牛乳(株)牛乳処理工場北1西1 150 25,75 37 4 札幌酒造(株) 南3東3 78 33 14 日本清酒(株) 南3東5 2,247 57,味噌醬油醸造業者(昭和26年) 業　者　名味噌生産量　　　(貫) 醬油生産量　　　(石) 日本清酒大通支店,札幌では清酒メーカーとして日本清酒(株)が「千歳鶴」を、北の誉酒造(株)が「北の誉」を、中川酒造(株)

新札幌市史第5巻通史5下（【主要参考文献・史料】）

『有価証券報告書』各期、株式会社ほくさん(大同ほくさん)『有価証券報告書』各期、日本清酒株式会社『日本清酒株式会社五十年史,59、北海道コカ・コーラボトリング株式会社『有価証券報告書』各期、北海道コカ・コーラボトリング株式会社,『北の大地とともに』平1、日糧製パン株式会社『有価証券報告書』各期、石屋製菓株式会社『石屋製菓50周年記念誌,苗穂三六番地―札幌工場50年のあゆみ―』昭51、雪印乳業株式会社『雪印乳業史第五巻』昭60、雪印乳業株式会社,『雪印乳業史第六巻』平7、山藤印刷株式会社『印刷の道一〇〇年』平11、須田製版株式会社『創業八十周年記念誌

新札幌市史第5巻通史5上（本州建設会社の進出）

大正十五年に札幌出張所を開設し、昭和十四年に同営業所、十六年には同支店に昇格させ、戦後は二十二年に鹿島建設(株),清水組は、昭和二年に札幌出張所を置き、十四年にこれを北海道支店とし、戦後には二十三年に清水建設(株)と,(昭4)、戦後は二十一年に札幌支店と改称し、大倉土木も大成建設(株)と名称を変更した。,東邦生命ビル三井ビル(五番館別館) 札幌東映劇場山一証券札幌支店　32 札石ビル，越山ビル，日本清酒瓶詰工場,　33 北海道自治会館藻岩観光道路，札幌ゴルフクラブハウス　34 五番舘北海道新聞社増築，日本清酒札幌工場

新札幌市史第4巻通史4 （【主要参考文献・史料】）

昭24・8)、『北海道果樹百年史』(昭48)、『北海道燕麦生産代表者連合沿革史』(昭16)、帝国製麻株式会社,『雪印乳業史』第一巻(昭35)、北海道農材工業(株)『北海道の土地改良と農材十五年の歩み』(昭41)、,寝具業界史』(昭47)、大日本麦酒札幌支店『販売状況報告』各期、『サッポロビール一二〇年史』(平8)、『日本清酒株式会社四十年史,』(昭42)、日本清酒株式会社『営業報告書』各期、札幌酒精工業株式会社『サッポロソフト五〇年史』(昭59,』(文資)、『瓦斯鉄管敷設認可申請書』(北海道瓦斯株式会社蔵)、北海道瓦斯株式会社『株式会社営業報告書

新札幌市史第5巻通史5上（【主要参考文献・史料】）

【主要参考文献・史料】『サッポロビール120年史』(平7)、サッポロビール株式会社総合企画部「ビール,を中心とする各種酒類消費の概況」(昭48・12、サッポロビール博物館所蔵)、『日本清酒株式会社四十年史,』(昭43)、『日本清酒株式会社五十年史』(昭53)、札幌酒精工業株式会社『サッポロソフト五十年史』(,「麦酒及び清涼飲料水(昭和三六年)」(サッポロビール博物館所蔵)、北海道コカ・コーラボトリング株式会社,「伊藤組社報」各号(伊藤組土建株式会社所蔵)、『北海道建設業信用保証会社40年史』(平4)、北海道機械開発株式会社

新札幌市史第4巻通史4 （北門貯蓄銀行の特質）

、「北海道の海運王」小樽の板谷宮吉が就任し、専務取締役に拓殖貯金から留任の小竹文次郎、取締役に旭川の日本清酒社長笠原定蔵,貸付金定期積金者に対する貸付金道市町村に対する貸付金割賦償還貸付金預け金国債地方債社債株式

新札幌市史第4巻通史4 （図版・写真・表組一覧）

経営動向 (554頁) 表-42 酪聯の営業成績の推移 (554頁) 表-43 北海道興農公社の設立期の株主構成,) 表-50 食品工業 (569頁) 表-51 大日本麦酒札幌支店の販売高 (569頁) 表-52 日本清酒,北海道製酪販売組合食品工業関係年表 (574頁) 表-54 その他の軽工業 (576頁) 表-55 札幌木材株式会社損益計算書,(577頁) 表-56 機械金属・化学工業工産物価額 (580頁) 表-57 札幌水力電気株式会社の

新札幌市史第5巻通史5上（図版・写真・表組一覧）

252頁) 表-2 生産物総価額 (253頁) 表-3 工業出荷額 (254～255頁) 表-4 雪印の株主,第5章図-1 失業保険受給者数 (385頁) 図-2 駅前通りのビル (391頁) 　写真-1 日本清酒,豊羽鉱山　選鉱場全景(豊羽鉱山30年史　昭56所収) (446頁) 写真-8 茨戸油田(石油資源開発(株)

新札幌市史第8巻2 年表・索引編（出典一覧(明治以降)　1945年〜2000年）

号 2449　　北の大地　280号 2450　　北の大地とともに(北海道コカ・コーラボトリング(株),北東方面陸軍作戦　2(防衛庁防衛研修所戦史室) 3478　　千秋庵100/2年の歩み(千秋庵製菓(株),調達庁総務部調査課編) 3488　　桑園幼稚園60年のあゆみ 3489　　創業八十周年記念誌((株),3680　　日本財閥とその解体 3681　　日本社会福祉綜合年表(池田敬正・土井洋一編) 3682　　日本清酒,(株)四十年史 3683　　日本清酒(株)五十年史 3684　　日本聖書福音教団創立20周年記念誌

新札幌市史第8巻2 年表・索引編（出典一覧(明治以降)　1868年〜1944年）

丸井今井九十年史 606　　丸井今井百年のあゆみ 607　　丸井今井一世紀と二十歳のあゆみ－(株),900　　札幌紡織場書類(道文9325) 　 901　　本邦牧場一班(大正5年) 902　　日本清酒,(株)四十年史 903　　公文類聚　明治30年第21編(国立公文書館蔵) 904　　公文類聚(,三十年史 925　　帝国製麻(株)五十年史　 926　　開拓指鍼北海道通覧(久松義典),1995　　北海道開発(株)　第2期営業報告書 1996　　北海道開発(株)　第3期営業報告書

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