十八年、札幌の清酒醸造人らの友誼団体として札幌酒造懇親組合が生まれ、これが二十年に札幌酒造組合に改名されるが,柴田、笠原、本郷、山本、三浦、山崎、中川ら八人の企業合同が企図され、資本金四万円、年生産三〇〇〇石の札幌酒造合名会社

会社組織をとるものは札幌酒造合名会社と片岡合名会社の二つである。,札幌酒造は明治三十年九月資本金一〇万円をもって設立され、大正八年に二〇万円に増資している。,表-6　清酒醸造場(大正8年) 名称 所在地 設立年月 製造高 札幌酒造合名会社 南3東5 明30.

札幌酒造組合が十五年四月に行った清酒利き酒品評会で入賞した銘柄と製造者は次の通りであった。,優等　久天狗(札幌酒造株式会社) 一等　百寶(片岡合名会社)、北の誉(西尾長次郎) 二等　千代の寿,札幌酒造株式会社は大正十三年九月、札幌酒造合名会社を買収して株式会社としたもので、社長は山田利吉であった,昭和三年四月には札幌の札幌酒造、片岡合名、旭川の笠原合名、小樽の岡田合名、帯広の坂井酒造店など合わせて,本社を札幌市に置き、札幌酒造株式会社工場(南3東5)を清酒工場、片岡合名工場(大通東1)を大通味噌工場