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札幌市中央図書館/新札幌市史デジタルアーカイブ

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新札幌市史 第5巻 通史5上 (食生活の変貌)

余剰小麦(MSA小麦)の大量輸入が決定し、小麦製品普及のために、二十九年開始の食生活改善運動と連携して、キッチンカー,米国農務省が資金援助したキッチンカー一二台は、日本食生活協会が主体となり三十一年秋から三十六年度まで全国
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