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札幌市中央図書館/新札幌市史デジタルアーカイブ

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新札幌市史 第5巻 通史5下 (野菜栽培の動向)

込んでいるもののその程度は緩やかであった、その意味で比較的健闘してきたホウレンソウ、スイートコーン、タマネギ,なお、「札幌市の農業」を通読すれば、代表的作目の変化を読み取ることが出来るけれども、近年においてはタマネギ,  ④豆類 ⑤土物類 ⑥洋菜類 ⑦果実的野菜 ピーマン スイートコーン サヤインゲン バレイショ タマネギ,もう一つは、新品種のタマネギ・トヨヒラであり、農水省北海道農業試験場が平成十年に開発したものである。,トヨヒラはサラダなどの生食用や、半調理用のタマネギが欲しいといった消費者のニーズに応えるべく開発されたものであり
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