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新札幌市史 第5巻 通史5下
(野菜栽培の動向)
込んでいるもののその程度は緩やかであった、その意味で比較的健闘してきたホウレンソウ、スイートコーン、
タマネギ
,なお、「札幌市の農業」を通読すれば、代表的作目の変化を読み取ることが出来るけれども、近年においては
タマネギ
, ④豆類 ⑤土物類 ⑥洋菜類 ⑦果実的野菜 ピーマン スイートコーン サヤインゲン バレイショ
タマネギ
,もう一つは、新品種の
タマネギ
・
トヨヒラ
であり、農水省北海道農業試験場が平成十年に開発したものである。,
トヨヒラ
はサラダなどの生食用や、半調理用の
タマネギ
が欲しいといった消費者のニーズに応えるべく開発されたものであり
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