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新札幌市史 第5巻 通史5上
（食品工業）
北海道の
味噌醬油醸造業
は、中小零細企業が多く、また味噌と醬油の兼業に特色がある。,表6は、札幌(現市域)の主な
味噌醬油醸造業
者をまとめたものである。,表-6
味噌醬油醸造業
者(昭和26年) 業 者 名 味噌生産量 (貫) 醬油生産量 (
新札幌市史 第4巻 通史4
（一級議員の再選挙）
実業青年会 弁護士 350 岡田往一 58 中立 鉄工業 349 村岡勝恵 60 中正クラブ
味噌醤油醸造業
新札幌市史 第5巻 通史5上
（図版・写真・表組一覧）
(260頁) 表-5 工場一覧・食品工業(職工数20人以上，昭和24年9月) (265頁) 表-6
味噌醬油醸造業
者
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