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新札幌市史 第5巻 通史5下
（製菓業）
石屋製菓
は創業は三十四年と古いが、五十一年にヒット商品「白い恋人」が成功し一躍有名になった。,
石屋製菓
は平成四年に完成した新本社(西区宮の沢)にイシヤ・チョコレートファクトリーを併設し、七年六月に,オープンした(
石屋製菓
石屋製菓
50周年記念誌 平10)。
新札幌市史 第5巻 通史5下
（【主要参考文献・史料】）
北海道コカ・コーラボトリング株式会社『北の大地とともに』平1、日糧製パン株式会社『有価証券報告書』各期、
石屋製菓
株式会社,『
石屋製菓
50周年記念誌』平10、日本経済新聞社『北海道の躍進企業～新世紀を担う100社～』平12、雪印乳業株式会社札幌工場
新札幌市史 第5巻 通史5下
（通年観光とリゾート開発）
さらにはサッポロビール札幌工場、雪印乳業史料館、北海道コカ・コーラボトリング、北欧館(パン製造・平1)・
石屋製菓
新札幌市史 第8巻2 年表・索引編
（出典一覧(明治以降) 1945年〜2000年）
する調査報告書(札幌商工会議所) 2349 弘報さつぽろ 昭和25年12月15日 2350
石屋製菓
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