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新札幌市史第5巻通史5上（学校給食）

二十三年に入ると、輸入物資の脱脂粉乳によるミルク給食が開始された。,脱脂粉乳は牛乳(生乳)に比べて、蛋白質の量が多く、栄養価も高かった。,昭和二十四年七月、ユニセフから児童・幼児用に脱脂粉乳が寄贈された。,給食開始一カ月までは脱脂粉乳に慣れぬため、約半数の児童が下痢を起こしたが、慣れるにしたがい下痢も止まった

新札幌市史第5巻通史5下（乳業）

札幌工場では道央圏を集乳地域として牛乳、ヨーグルト、脱脂粉乳、バター、アイスクリームなどを製造していたが,低成長期には、道内工場の統廃合・集約化方針により、昭和五十二年、札幌工場は長年にわたり製造してきたバター、脱脂粉乳

新札幌市史第5巻通史5上（食生活の変貌）

学校給食は二十一、二十二年の副食のみの補食給食に始まり、二十四年十一月にパン給食がユニセフ脱脂粉乳を利用,二十六年二月八日には市内二五(道立札幌盲学校含む)小学校で、パンを主食に脱脂粉乳のミルクと副食という完全給食

新札幌市史第5巻通史5下（「いのち」「くらし」を守る活動を続けて）

三十七年に札幌支部と北海道本部が発足し、脱脂粉乳給食反対(昭39)、老人医療費無料化(昭46)などさまざまな

新札幌市史第5巻通史5上（ララ救援物資）

なお、ユニセフによる脱脂粉乳給食の開始は、二十四年十月の札幌市立豊平小学校が最初である(道新　昭25・