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新札幌市史 第5巻 通史5上
（食糧メーデーと食糧確保運動）
を目指すとして「札幌市民食糧管理協議会」を結成し(道新 昭21・5・5)、二十二日、市設置の「札幌市
食糧対策委員会
,されたが、それもわずか五日分に過ぎず(道新 昭21・5・11)、札幌市民食糧委員会の主な活動として、
食糧対策委員会
新札幌市史 第5巻 通史5上
（上原市政と食糧問題）
して連日のように市役所に押しかけるなどの大衆行動に訴え、市議会が食糧確保・配給のために公式に設置した「
食糧対策委員会
,しかし、事態は結局、市民食糧協議会と
食糧対策委員会
の提携によって新組織を発足させることで収束し、五月三十一日
新札幌市史 第5巻 通史5上
（上原市長の就任）
翌月十五日には出荷協力委員会が改組されて市
食糧対策委員会
が設置された。
新札幌市史 第5巻 通史5上
（食糧危機）
二十年十一月二十二日札幌市出荷協力委員会を組織し、主要食糧や蔬菜類の供出をはかったが、供出状況きわめて低く、十二月には札幌市
食糧対策委員会
,このため、五月二十九日、札幌市
食糧対策委員会
に代わって札幌市民食糧委員会を自主的に設置し、輸入食糧の確保
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