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新札幌市史 第1巻 通史1
(十三場所の出産物)
まず海産物では、魚油、干鮭(からさけ)、
鯡切込
(にしんきりこみ)、身欠鯡、鮭鮓、数子、白子、串貝、干鱈,イシカリ十三場所出産物(文化6年) 場所名 差荷物 トクヒラ 差荷物 ハッサム 魚油2斗入1樽、干鮭7束、
鯡切込
,4,800、魚油2斗入2樽、厚子5枚、防風漬2斗入1樽、椛皮20枚結5把 上カバタ 鯡鮓2斗入5樽、
鯡切込
,鮭塩引10束、筋子2斗入5樽、鮭披10束、椛皮20束、鮭切漬5樽 下カバタ 干鮭15束、鯡鮓2斗入2樽、
鯡切込
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