目録ID	01-ref-C-91094
タイトルほか	酒造米の貯蔵中における変化に関する研究　２玄米の乾燥方法による炊飯特性の差異と変化および蒸米の溶解性の比較
タイトルほかよみ	シュゾウマイノチョゾウチュウニオケルヘンカニカンスルケンキュウ　２　ゲンマイノカンソウホウホウニヨルスイハントクセイノサイトヘンカオヨビムシマイノヨウカイセイノヒカク
タイトル（ローマ字）
タイトル関連	秋田県醸造試験場報告
タイトル関連よみ	アキタケンジョウゾウシケンジョウホウコク
タイトル関連（ローマ字）
欧文タイトル
タイトルに関する注記
作成者
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製作者
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出版者（ローマ字）
製作年	昭和45年7月（1970-07）
出版年月日（出版年月日（西暦））終
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材質
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言語	日本語
ISBN
ISSN
キーワード	産業　経済　工業　酒造業
キーワードよみ
キーワード（ローマ字）
関連する地域・場所
関連する地域・場所（カナ）
関連する地域・場所（ローマ字）
関連する人物・団体
関連する人物・団体（カナ）
関連する人物・団体（ローマ字）
内容年
内容年終
内容
内容（カナ）
内容（ローマ字）
あらすじ・概要
あらすじ・概要（英語）
来歴
寄与者（英語）
所蔵機関	秋田県立図書館
原資料の所在	秋田県立図書館
資料番号
請求記号	Ａ５８８－４２－２
カテゴリ区分	雑誌
アイテム種別	索引
コレクション1	郷土関係雑誌記事索引
コレクション2
ジャンル・種別
文化財情報
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参照データ
参照
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自治体史掲載
掲載ページ	秋田県醸造試験場報告　2　37～42ページ
翻訳元の言語
権利関係・利用条件
権利関係・利用条件に関する注記
権利
緯度・経度・高度に関する注記
分類	588
旧資料ID	ref-C-91094
DOI
既刊目録名
デジタル化の経緯に関する注記