目次
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第五編 産業
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第一章 水産業
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第二節 鱈(たら)漁業
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二 明治時代の鱈漁業
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(一) 明治前期の鱈漁業
英国人の鱈塩引製造
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明治十二年三月十八日 函館新聞
○昨年當道の干鱈が
上海
で非常に直段が好(よ)かったので、今玆(ことし)ハ(は)當地に寄留して居る英人デウス氏が
椴法華
へ往て生鱈を買ひ込み夥(あま)多の人を雇ふて昨今西洋鹽にて鱈鹽引の製造最中なるよし