高度経済成長期の弘前市での商業上の変化の一つに、スーパーマーケットの隆盛があった。昭和四十年代初頭までの弘前市内のスーパーマーケットは表30のとおりである。スーパーマーケットは、セルフサービス方式を採用した小売店の業態で、全国的にも昭和三十年代以降に普及した。弘前市では主婦の店が、土手町に出店したほか、市内に店舗を展開していった。また、今勝（こんかつ）や紅屋（べにや）が弘前市に進出した。スーパーマーケットは、従来の対面販売に比べて商品回転率を高くすることができ、また目玉商品を置くなど、顧客を引きつける販売方法を採用し、商店街に新風を吹き込んだ。こうしたスーパーマーケットが市内に増加し、その一部はチェーン店を展開し、また店舗が大型化すると、それら相互の競争も強まった。